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皮雄拉朗伯爵夫人莊園的起源是什么?皮雄·拉朗伯爵夫人莊園介紹

來源:講歷史2017-12-04 11:04:40責編:姜和人氣:
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【內容導讀】都說美酒如女人,葡萄酒絢爛的色彩和柔和的口感更容易讓人與女人聯系起來,所以有人說"飲紅酒的女人是上品女人"。雖然如此,釀造葡萄酒這項工作卻地…

都說美酒如女人,葡萄酒絢爛的色彩和柔和的口感更容易讓人與女人聯系起來,所以有人說"飲紅酒的女人是上品女人"。雖然如此,釀造葡萄酒這項工作卻地地道道是男人的世界,很少有女性參與,甚至在法國著名的葡萄酒產區勃艮第還有一種迷信的說法,"女人進釀酒房會讓酒變酸"。不過,近年來越來越多的酒莊在女性釀酒師或擁有者手中,以女性獨有的靈感,釀出美酒,獲得世界級的聲望;比如勃艮第的知名"鐵娘子"laloubizeleroy和她創立的domaineleroy酒莊,1973年升級為一等酒莊的chateaumoutonrothschild和他的擁有者philippinederothschild女士等等。一個酒莊與女性聯系最為緊密的最典型的例子就是波爾多著名酒莊chateaupichon-longuevillecomtessedelalande皮雄o隆格維耶o拉朗伯爵夫人莊園,因為酒莊名稱冗長,一般人們以pichonlalande(皮雄o拉朗)稱之。 

酒莊能夠以伯爵夫人的名字命名,自然就說明酒莊于女性的關系不簡單。酒莊的歷史可以追溯到1686年波爾多最高法院的第一任院長jacquesdepichonlongueville,他結婚時,他的夫人陪嫁了當地非常好的一塊葡萄園,由此揭開了pichonlalande酒莊歷史性的一頁。pichonlongueville家族的后裔約瑟男爵(baronjosephdepichonlongueville)將酒莊傳個他的5個兒女,約瑟男爵的分配方式很簡單,每個兒女各得葡萄園的五分之一,兩個兒子另外繼承所有釀酒設施。從此pichonlongueville莊園一分為二,兒子繼承的部分后來叫做chateaupichonlonguevilledebaron(皮雄o隆格維耶男爵莊園,簡稱為pichonbaron),由約瑟男爵的兒子勞爾(raoul)掌管,3個女兒繼承的部分就是現在的pichonlalande,由女兒維基妮(virginie)掌管。pichonlalande由此進入第一個輝煌的女性時代。 繼承酒莊后,維基妮嫁給了貴族counthenridelalande(孔特o亨利o德o拉朗)伯爵。男爵給了維基妮很大的自主權去管理酒莊,也賦予了她拉朗伯爵夫人的頭銜,在19世紀的中后期,這位風華絕代的拉朗伯爵夫人嚴格管理酒莊,提高釀酒品質,同時建造了現在酒莊的標志性建筑hoteldelalande,并把她的名字永遠留在酒莊出產的葡萄酒上。伯爵夫人的努力在拿破侖三世的時候得到認可,酒莊在1855年波爾多酒莊分級時被評定為特等二級酒莊。 本世紀的二十年代,由于世界大戰,波爾多的葡萄酒事業遭到毀滅性的打擊,pichonlalande酒莊被拍賣。當地一個從事釀酒和葡萄酒批發生意的古老家族,miailhe家族的兩兄弟,edouard和louis于1925年購買了pichonlalande。直到1978年,edouoard的女兒mayelaine開始管理酒莊,直至今日。mayelaine的夫君是一位將軍,她從夫姓delenquesaing,大家都稱她做"蘭奎姍夫人"。數百年間只有兩個家族管理過這個酒莊,這在波爾多乃全法國都是不常見的。蘭奎姍夫人接受酒莊事物后開始對酒莊進行全面改革,讓酒莊步入現代化,并獲得"超級二等園"的稱號。2004年的6月11日,蘭奎姍夫人又被選為波爾多葡萄酒學院委員會主席。 

波爾多自1855年對酒莊進行分級,medoc地區的60個酒莊現在分為五等,其中4個二等酒莊長期以來被認為有著不輸于一等酒莊的質量,價格相對便宜因而倍受飲家矚目,價格又高于其他一些二等酒莊,這種酒莊就被稱作超級二等酒莊(supersecond)。在超級二等酒莊中,pichonlalande一直維持的非常穩定的高質量,自然是最受矚目的一個。 今年12月1日,我參加了在北京國際俱樂部飯店由asc精品葡萄酒公司組織了一場pichonlalande和chateauangelus兩大酒莊的品酒晚宴。蘭奎姍夫人,pichonlalande的主管吉爾達(gildasd'ollone)和chateauangelus的擁有者兼釀酒師于貝爾(hubertdebouarddelaforest)都參加了這個晚宴,兩大酒莊各拿出3個年份的葡萄酒一起品嘗。這場盛宴讓我有和pichonlalande,我個人最喜歡的波爾多酒莊之一有更近距離接觸的機會。 蘭奎姍夫人雖然年逾古稀,但是看起來精神矍鑠,充滿活力,熱情而健談,隨她一同前來的酒莊主管吉爾達則和藹而謙遜。當說到pichonlalande的酒,蘭奎姍夫人說:"pichonlalande最為標志性的特色是她的香氣如同香水般芬芳。我們在葡萄酒中調配了超過30%的梅樂葡萄,梅樂葡萄讓葡萄酒具有更加豐滿的口感,更重要的是,能讓葡萄酒在年輕的時候就具有迷人的香氣和口感,而不必等待10年20年之久。" 

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