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茶字的起源

來源:講歷史2017-05-25 11:50:19責編:桂婷人氣:
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【內容導讀】早在中國西周時期,茶葉就被作為祭品使用了。到了春秋時期,茶鮮葉被人們作為菜食,而戰國時期茶葉作為治病藥品,西漢時期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百…

早在中國西周時期,茶葉就被作為祭品使用了。到了春秋時期,鮮葉被人們作為菜食,而戰國時期茶葉作為治病藥品,西漢時期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百多年時間內,特別是南北朝時期,佛教盛行,佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡,于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教,而佛教又促進了茶灶的發展,這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來源。到了唐代,茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。

那么,“茶”字是如何起源的呢?

在古代史料中,茶的名稱很多。在公元前2世紀,西漢司馬相如的《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶,西漢末年,在揚雄的《方言》中,稱茶為“蔎”;在 《神農本草經》中,稱之為“荼草”或“選”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”;東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”;此外,還有“詫”、“奼”、 “茗”、“荼”等稱謂,均認為是茶之異名同義字。唐代陸羽在《茶經》中,也提到“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈”。總之,在陸羽撰寫《茶經》中,對茶的提法不下10余種,其中用得最多、最普遍的是“荼”。

“茶”字是由“荼”字演變過來的。“荼”字首見于《六經》,西周初期著作《詩經》的《豳風七月篇》說:“采荼薪樗,食我農夫”,初次表示茶的含義。由于茶事的發展,加之唐初發明蒸青團茶,飲茶很普遍,廣大群眾對茶的認識顯著提高,茶是木本植物,就把“禾”改為“木”,從“荼”字去掉一劃而衍生出“茶”字。“茶”字首見于蘇恭的《本草》。《唐本草》是唐高宗李詒永徽中 (公元650至655年)李劫等修編,顯慶中(公元656至661年)蘇恭、長孫無忌等22人重加詳注。自后不再寫“荼”字,而都是寫“茶”字。

唐代宗李豫前至德宗李適年間,所有寫在唐碑上的“”字都寫為“荼”。如天寶九年(公元750年)圣善寺沙門某寫靈運禪師碑上的荼槐,建中二年(公元781年)徐浩寫不空和尚碑的荼毗,貞元二十一年(公元805年)吳通微寫楚金禪師碑上的的荼毗等,都是寫“荼”字。至文宗李昂(公 元827至840年)、武宗李炎(公元 841至846年)、宣宗李忱(公元847年至859年)時所立的唐碑上,“荼”字都變為“茶”字。如會昌元年(公元841年)柳公權玄秘塔碑,大中九年(公元 855年)裴休寫來峰慧禪師及令狐楚撰文、鄭綱寫的百巖太師懷暉碑的茶毗,都是改變的顯著明證。中唐以后,所有茶字意義的“荼”字都變為“茶”字。同時廢用所有的別名、代名,統一為茶字。除茗字至今偶然沿用外,其它所有代用字都已不用。

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